面包蟹的营养价值有哪些

2017年11月13日 17:48:39  来源:长沙彩虹财务顾问有限公司
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面包蟹头胸甲是浅褐色;面包蟹眼区有一半环状的赤褐色斑纹;螯脚腕节与长节外侧面具一赤褐色斑点;步脚尖端是褐色。雄性头胸甲长达62毫米,甲宽为83毫米;雌性头胸甲长达70.0毫米,甲宽93.0毫米。地理分布:太平洋海域,香港水域也有发现。
雌性面包蟹腹部呈阔长条形,第六节近长方形,第七节三角形。头胸甲为浅褐色;眼区具一半环状的赤褐色斑纹;螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点;步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62.0毫米,甲宽83.0毫米;雌性头胸甲长70.0毫米,甲宽93.0毫米。

面包蟹的营养价值有哪些

面包蟹含有十分丰富的蛋白质和微量元素等营养,对身体具有很好的滋补作用。研究发现,面包蟹具有抗结核作用,食用面包蟹对于结核病的康复大有补益。一般认为药用以淡水蟹为好,海水蟹只能供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

面包蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,面包蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。面包蟹有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。

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