【白酒价格走势】_白酒价格/白酒报价/行情
  • ·浅析白酒的浓香与淡雅
      近几年来,市场上的白酒大多都标着“浓香经曲,淡雅、绵柔、柔和”等各种形式,以吸引广大消费者的购买力。众所周知,浓香型白酒以“窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,余味悠长”的特点。由于现代生活节奏的加快,工作的繁忙,人们紧张的心情需要放松,消费者的口感也发生了转变,原来的白酒冲、爆、辣等刺激性很大的口感,已不再适用于消费者的需求,他们对白酒的口感有了更高的要求,在香气上要求细腻、柔和、舒适, [详情]
  • ·浅析酿造白酒的六要素以及六要素之间的关系
      近年来,随着社会的进步和人民物质文化水平的提高,中国白酒又迎来了一个飞速发展期,不同香型、不同风格的白酒不断涌现,在满足人们需求的同时,也为传统中国白酒的发展创新注入了新的活力。
      针对影响酒体风格的环境、原料、曲药、水、工艺、窖池等因素综合分析,许多企业结合自身实际找到了实现自身产品风格差异的突破点,取得了可喜的进步。 [详情]
  • ·从中医角度分析白酒养生

      白酒是中国特有的一种蒸馏酒,自古以来就深受男性朋友的喜爱。还有一些男性朋友是嗜酒如命。不过中医里对白酒也是有一定的记载和讲解的。白酒如果拿捏的好对身体还有有很多的好处。

      白酒的养生问题需要引起高度重视。市场上还是有一些中老年喜欢的喝的养生药酒,这些也是用酒泡的,能够充分利用对身体是很好的。

      其实饮用白酒对人体健康只有是否适宜,中医和很多非中医学者们 [详情]

  • ·百纳百科:白酒品鉴之视觉听觉
      一、感官知觉
      感官知觉包括视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉,由人体五官来表现。亚里士多德认为:听觉在言谈交流中有重要作用;触觉在感知中是视觉的帮手;嗅觉是味觉、触觉与听觉和视觉的桥梁(味觉:食物与哲学(美国),卡罗琳·考斯梅尔)。它们在审美饮酒中占有重要地位,是审美感官,对白酒的物质基础进行鉴评,即感受白酒之“精”。[详情]
  • ·白酒按香型怎么分类

      白酒又称烧酒、老白干、烧刀子,是我国特有一种蒸馏酒。它是由淀粉或者是糖质原料制成酒醅或发酵醪经过蒸馏而获得的,酒质透明无色,气味芳香淳正,酒精含量较高,经过贮存老熟之后,具有非常浓郁的复合香味。

      白酒以曲类、酒母作为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)为原料,经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑等过程精酿而成的各类白酒。 优质白酒必须有一定的贮存期。泸型白酒至少需要贮存3 [详情]

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