【食品添加剂价格走势】_食品添加剂价格/食品添加剂报价/行情
  • ·甘油单硬脂酸酯,蒸馏品使用方法与质量标准
    甘油单硬脂酸酯,蒸馏品使用方法与质量标准  (90%)Glycerol monostearate
    【别  名】单甘酯,单甘油酯
    【分子式】  C21H42O4
    【相对分子质量】  358. 57
        【性  状】  白色蜡状薄片或珠粒固体,不溶于水,与热水经强烈振荡混合可分散于水中 [详情]
  • ·食品化工相关文献与国家标准

    食品化工相关文献与国家标准
    [1]凌关庭,食品添加剂手册[M].化学工业出版社,2003.[2]刘程,周汝忠.食品添剂实用大全[M].北京:北京工业大学出版社,1994。
    [3]郝素娥,庞满坤,钟耀广,等.食品添加剂制备与应用技术[M].北京:化学工业出版社,2003.
    [4]李友森.轻化工业助剂实用手册造纸、食品、印染工业卷[M].北京:化学工业出版社,2002.
    [详情]

  • ·异麦芽糖醇制法与质量标准
    异麦芽糖醇制法与质量标准 Isomaltitol
        【主要成分】  由α-D-吡喃葡糖基1,6-D-山梨糖醇(GPS)和α-D-吡喃葡糖基l,1-D-甘露糖醇(GPM)基本上按等摩尔比例混合而成。
        GPS:分子式C12 H2O11分子量344. 32。
        GPM [详情]
  • ·仲丁胺制法与质量标准
    仲丁胺制法与质量标准  Secondary butyl amine
        【别    名】2-氨基丁烷
        【分子式】  C4H11N
        【相对分子质量】73.0
        【化学结构】  [详情]
  • ·常见食品用化学品
    常见食品用化学品
        食品用化学品包括食品添加剂和食品包装材料,本章只涉及食品添加剂部分。按我国在食品卫生法(1995年)中规定,食品添加剂是指“为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐或根据加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质”,同时规定,“为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”称为“食品强化剂”。食品强 [详情]
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